Los momentos clave en la historia de las pastas que no puedes ignorar

Las pastas son uno de los platos más populares en todo el mundo, pero su historia es mucho más fascinante de lo que po...

Las pastas son uno de los platos más populares en todo el mundo, pero su historia es mucho más fascinante de lo que podrías imaginar. Todo comenzó en China, donde se inventó la pasta hace más de 4.

000 años. Los chinos la elaboraban con harina de trigo y agua, y la secaban al sol para conservarla.

Con el tiempo, la receta se fue extendiendo por Asia y llegó a Europa gracias a Marco Polo en el siglo XIII. En Italia, la pasta se convirtió en un alimento básico y se empezaron a crear diferentes formas y variedades.

Fue en el siglo XVIII cuando se inventó la máquina para hacer pasta, lo que facilitó su producción a gran escala. A partir de ese momento, las pastas se popularizaron en todo el mundo y se convirtieron en un plato imprescindible en la dieta de muchas culturas.

En el siglo XIX, la pasta dio un salto importante con la invención de la pasta seca, que se podía conservar durante mucho más tiempo. Esto permitió que la pasta se convirtiera en un alimento básico en la dieta de los trabajadores y de las clases más humildes.

Además, la pasta se empezó a exportar a otros países, lo que contribuyó a su popularización a nivel mundial. En la actualidad, las pastas se han convertido en un plato versátil y delicioso que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes.

Desde las clásicas spaghetti a la carbonara hasta las exóticas fettuccine al pesto, las pastas siguen conquistando paladares en todo el mundo. Sin duda, su historia es apasionante y nos demuestra que un plato tan sencillo puede tener un pasado tan rico y diverso.